Le Bistrot du Sud-Ouest (Sud-Ouest et compagnie)(75006 PARIS)

On y est bien accueilli, on peut changer de table sans problème, quelques clients font l’ambiance, bref, on devrait être content comme les internautes de Cityvox. La cuisine est très correcte. Le problème, c’est peut-être le Sud-Ouest : le Sud-Ouest est un concept parisien, bordelais à la rigueur (comme le journal démochrétien du même nom) ; landais, gersois, gascon, béarnais, je veux bien, bigourdan, lourdais, commingeois à la rigueur, mais déjà toulousain c’est autre chose et sudouestien ça n’existe pas ! C’est peut-être pour ça que, comme toujours à Paris, le garçon « vient encaisser parce qu’il finit son service » ; à Trie-sur- Baïse on respecterait la torpeur post-prandiale, on pourrait payer au bar et on claquerait la bise au serveur avant qu’il ne remette son casque de moto. Bref, ce n’est pas mal quand même et je devrais pas dire du mal de Cityvox c’est parfois bien utile et il y a pire, oubouffer.com, par exemple, le nom même me coupe l’appétit et puis son « service groupes » qui me fait penser aux mains d’un cravaté qui crissent sur le nylon d’un collant, sous la table : la collègue est troublée, mais ne voudra pas car elle est fidèle à son mari (j’ai travaillé dans l’assurance, oui). (Deux couverts 61,5 € - 39, boulevard du Montparnasse – 12/20)