La fuite est l’intelligence du lapin, mais le lapereau court moins vite , alors on le rattrape, on le tue, on le désosse, on le presse et on le mange, c’est la pressée de lapereau. Savoureux. Ensuite, la pastilla, tutti quanti... Un peu de champagne (mais...

Les repas ne sont servis que sur commande. L’accueil est chaleureux, les chambres jolies, la déco sans faute, l’ambiance un peu trop routard anti-OGM, mais bon, routard propre du Marais, par exemple, c’est toujours mieux que le couple Chasseur Français/Closer...