18 janvier 2011

Mavrommatis et "Le Volcan" (Paris)

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09 janvier 2011

Le Verre à Vin (Paris)

Le patron et son acolyte ont l’air de vrais français. Heureusement on cache bien notre jeu et on n’avait pas l’air trop d’ailleurs. Et puis on aime bien le cochon, comme Christine Tasin. C’est important le cochon surtout par les temps qui courent ! Si l’on sait s’abstraire du bruit que fait le patron et de la lourde virilité des propos des fonctionnaires (d’encadrement) qu’il reçoit quotidiennement, on y est plutôt bien. La serveuse est rassurante le saucisson chaud aime les pistaches et Troyes les... [Lire la suite]
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01 janvier 2011

Le Saturn (bistrot)

C’est peut-être l’effet IKEA, mais on se demande ce que le vin fait là. Non pas qu’il faille des explications à tout et ce cru était sans doute remarquable, mais comme j’attendais là, à proximité du Cercle polaire articque, j’observais le manège curieux d’un sommelier anglophone qui présentait la bouteille comme un commis de chez Christie’s ... et j’oubliais le froid. Après coup j’ai pensé que le bistrot avait pu être monté par le petit frère de l’ex-gérant germano-britannique de 20six.fr, mais du moins j’aurais eu droit à un... [Lire la suite]
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16 août 2010

Le Yasube

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31 juillet 2010

Le Vin Qui Danse

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05 février 2010

Café de la Nouvelle Mairie 75005 PARIS

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09 octobre 2009

Le Bistrot du Sud-Ouest (Sud-Ouest et compagnie)(75006 PARIS)

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23 septembre 2009

Le Bistrot du Charolais.

Un jeune apprenti cuistot effrayé glisse sur des feuilles de salade écrasées sur le sol gras. On imagine  volontiers qu'il a  peur de  finir dans le hachoir. Un garçon qui en a vu d'autres rabroue les clients qui entendent obtenir (tardivement) ce que le menu du jour promettait. Un Minervois (de chez Lidl ?) me troue l'estomac  d'autant plus  qu'il évoque l'image septimaniaque de Georges Frêche. J'ai tout mangé parce que j'étais entouré de trois jeunes femmes auxquelles j'ai tenu des discours pas toujours... [Lire la suite]
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21 mars 2009

Aux Délices du Liban - Paris

Il est un peu triste, après deux visites, de n’avoir  pas grand-chose à dire, sous peine de verser dans de dangereuses banalités  sur  les familles Gemayel et Aoun. On se dit, bizarrement, que c’est un peu froid et un peu cher, à croire que  les jésuites de la Bekaa  qui dit-on, possèdent toujours le Ksara, ont glissé un philtre qui fonctionne aussi sur l’excellente bière  de là-bas . Oh, tout est fait selon les règles : l’arak, les carottes, les mezze, les kebbés, le boulgour et les glaces à la rose, et... [Lire la suite]
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04 mars 2009

Le Chantefable - Café restaurant Paris 20ème

Les toilettes ferment grâce à un deuxième verrou presque aussi ancien que le premier, l’aérateur qui donne directement sur la cour laisse passer un air très frais : il n’y a aucune urgence, mais pas  de raison de s’attarder non plus ; on sort et on croise un serveur qui ressemble au deuxième verrou et on se demande alors si le deuxième verrou  était le  fils du premier. On rejoint sa place en se regardant furtivement dans le grand miroir art nouveau qui tient lieu de revêtement mural. Le dessert  est desservi, ce... [Lire la suite]
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