18 septembre 2010

Restaurant "L'R du Temps" Angers

Je me souviens de ces sortes de vestibules, parfois pourvus d’une cheminée et de quelques fauteuils lassés où l’on faisait patienter les visiteurs dans les maisons de maîtres. De là on pouvait vous diriger vers l’office si votre état l’indiquait, ou bien vous guider vers le salon (à l’étage) ou la bibliothèque au rez-de-jardin. On nous installa donc dans cet espace où l’on avait disposé quelques tables. C’est dans ce monde de « l’entre deux »  où l'on peut déplorer la rémanence stupide de la lutte... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Brasserie du Théâtre

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16 août 2010

Le Bouchon Angevin

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29 mars 2010

Auberge de Belle Rive

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31 octobre 2009

Le Capricorne - Bar brasserie Angers

Le bourguignon de boeuf  est juste comme doit être un plat du jour, onctueux, avec de rassurantes pommes vapeurs  qui ne baignent nulle part, mais sont posées là en dés, sûres de leur fait. Avec de vraies carottes aussi, qui, elles, ont cuit avec le boeuf. Pour finir :  toujours en dés, de l'ananas caramélisé, servi  brulant avec une boule de glace. Tout serait parfait si Patoche avait moins mal  : le marteau-piqueur lui a niqué le dos grave  et il ne tient plus. Patoche dit que lundi ça va chauffer,... [Lire la suite]
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17 octobre 2009

Hôtel Restaurant "Le Bosquet" (49130 Les Ponts-de-Cé)

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07 octobre 2009

Brasserie "Le Martin's"

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10 mars 2009

Café-restaurant Alibaba

Je suis le seul client de sexe masculin et la télé est branchée sur Genc, sans complexe, ça devrait éloigner les barbus, d’ailleurs il n’y a pas de femmes à barbe . Je devrais me remettre au turc mais  j’en suis resté à Istambulda gitmek istiyorum. J’inviterai à dîner ici. Je m’étais méfié à cause du « sans alcool », et puis j’ai réfléchi : ici, avec de l’alcool tu attires les ivrognes, piliers de cami trois mois, piliers de bar trois ans,  antisémites un jour, antiblédards le lendemain. Genc, c’est  bien sûr plus... [Lire la suite]
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01 février 2009

"La Villa Toussaint" Angers

C’est branchouille énervant, comme ces comiques qui ne font rire que les bayrouistes, comme  Antony Kavanagh ou l’autre bellâtre au poil blond avec des couilles à la place des yeux ( c’est Franck Dibosc, non ?). Il faisait trop froid pour essayer les sashimis, alors j’ai pris des rognons de veau rosés, avec une sauce salée/sucrée excellente (vin rouge et caramel, peut-être ?) et puis une fabuleuse pâtisserie de chez Laurent Petit ( chocolat, caramel salé, nougatine améliorée et biscuit, je vous reparlerai de celui-là sans... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

Restaurant La Caillote à Saint-Saturnin-sur-Loire (49)

L’été, il y a même parfois des baisemains, mais, à l’hiver, on pourrait y croiser sans problème Francis Blanche ou Maurice Biraud, avec l’Huma dans sa poche,  ou même un cabillaud  qui s’en vient gaiement se faire  couper la tête (Jacques Martin y venait, du temps où il préférait Jean Yanne aux filles du  seizième). Installez-vous près de la cheminée : les attentions, de cresson  chaud, moussu et crémeux, par exemple,   vous permettront d’attendre le Savennières, qui   aime jouer  de... [Lire la suite]
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