Je ne me souviens plus du menu du Bugatti, dont je viens de retrouver la carte de visite, ni de ce que j’y ai mangé. Je me souviens de plats familiaux, servis un peu lentement à une clientèle d’habitués dont nous nous sentions vaguement exclus. Ici, on...

Je me souviens de ces sortes de vestibules, parfois pourvus d’une cheminée et de quelques fauteuils lassés où l’on faisait patienter les visiteurs dans les maisons de maîtres. De là on pouvait vous diriger vers l’office si votre état l’indiquait, ou bien...

J’y ai quelques bons souvenirs de chanteurs lyriques qui se demandent, après le spectacle, s’ils vont aller dormir seuls à l’Ibis ou s’ils ont une chance avec la soprano qui signe quelques autographes. Mais là, j’ai eu l'impression que le bâtiment qui...