Bistrot des Quais (49290 Chalonnes-sur-Loire)

C’est une rencontre qui n’aura pas lieu, le  grand silure avait l’air malade  et je n’ai pas osé descendre lui parler. C’est l’insupportable imbécillité de l’hédonisme : face à moi une ambulance-taxi VSL- Pompes funèbres privées (le tout-en-un). Une dame testait un déambulateur et d’ex salariées de l’enseignement catholique pépiaient en attendant la mort. Des anguilles au beurre persillé et un dos de sandre , une carte des vins de Loire complète et originale, exacte aussi. Et  l’ombre d’une terrasse ensoleillée devant un fleuve d’une beauté romaine. La dame la plus affaiblie a failli oublier le paquet de chocolat équitable qu’on lui avait offert. (J’étais invité, mais les prix sont très raisonnables : menu à 16,50 € et environ 30 € à la carte. 13/20 – 19, Quai Gambetta)