Pizzeria la Toscane
Cette Pizzeria appartenait aux mêmes propriétaires que "Les Bateliers" Quoi qu'il en soit et même si tout était réglé comme un moteur de pompe, ça tournait bien. Le stuc faisait un peu grincer des dents, mais après tout, vous n'étiez pas obligé de le mâchouiller, vous pensiez plutôt à votre assiette, amusé par le gérant maigre qui courait partout, par les stagiaires empruntés qui y apprenaient le métier mieux qu'à Paris ( d'ailleurs ils étaient aimables, donc Paris était loin). Vous pensiez à votre assiette, disais-je, à l'huile d'olive, aux pâtes al dente, aux pizzas très honnêtes., vous pensiez à la pharmacie, à la poste, à Attac, à l'essence à prix coûtant, ça ne vous coupait même pas l'appétit, car c'était bon. et en sortant vous pouviez passer chez la fleuriste, en face, elle était gentille et inventive, mais elle aussi a fermé. Une banque s'installe à la place de la Pizzeria. ( Centre commercial des Plaines 49800 Trélazé)